周辺観光

恵那市周辺で買えるお土産

恵那山荘周辺にはおすすめのお土産店がたくさん。
恵那栗を使った栗きんとんをはじめ、菊ゴボウや寒天製品など有名な逸品があります。
ご旅行のお土産選びの参考となれば幸いです。
恵那山荘の売店でもお土産をご用意しておりますので、よろしければご活用ください。

からすみ

恵那市など、東濃地方及びその周辺では「からすみ」と言うと、鯔(ボラ)の卵巣の加工品ではなく、米の粉を加工した和菓子を意味します。
このからすみは、全体に細長い棒状の菓子で、包丁で適当な幅に切って食べるもの。
特徴的なのは、長い側面の上部を両側から中央に向けて押し寄せたようになっており、切った断面が富士山のような山の形になっていることです。

名前の由来は、子宝の象徴としての縁起物であるカラスミの形に似せて作ったという説と、 中国で作られた富士山の形をした墨、すなわち唐墨に形が似ているため、この名を取ったという説とがありますが、 各家庭では、桃の節句にからすみを作りお祝いをするという風習がある郷土独特のお菓子です。