周辺観光

恵那市周辺で買えるお土産

恵那山荘周辺にはおすすめのお土産店がたくさん。
恵那栗を使った栗きんとんをはじめ、菊ゴボウや寒天製品など有名な逸品があります。
ご旅行のお土産選びの参考となれば幸いです。
恵那山荘の売店でもお土産をご用意しておりますので、よろしければご活用ください。

菊ゴボウ

切り口が菊の花に似ているところから「菊ゴボウ」と名づけられた山ゴボウの味噌漬けの通称です。
古来東濃地方では薬草として年貢に納めていたと伝えられています。
菊牛蒡は糖分、タンパク質、炭水化物に富み、さらに最近の研究ではさまざまな発見がされており注目を集めています。

晩秋、霜が降り葉が枯れると菊ゴボウ独特のカリッとした歯ごたえが出て、収穫の時期となります。
そして師走のはじめ、厳寒の頃に特製の味噌にて漬け込みます。
厳しい冬の寒さと人間の努力によって実を結ぶ独特の味をぜひお試しください。